Cách làm sữa chua uống mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Võ Trâm Anh
21/04/2023

Sữa chua vẫn luôn là thức uống thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt. Bạn đã biết cách làm sữa chua uống giải nhiệt cho ngày hè nóng oi ả này chưa? Nếu chưa thì hãy để Top3.vn mang đến bạn công thức làm sữa chua uống siêu chuẩn qua bài viết dưới đây. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm sữa chua uống

Đổ nước lọc vào nồi đun nóng đến khoảng 50 - 70 độ C. Muốn biết nước đã đạt nhiệt độ hay chưa thì bạn dùng nhiệt kế đo nhiệt độ thức ăn để đo. 

Lưu ý: Bạn nên đun nước ấm nóng vừa đủ, không nên đun nóng quá sẽ làm chết men ở các bước sau và từ đó làm cho sữa chua sau khi ủ men không được chua hoặc bị đóng nhớt ở dưới đáy.

  - Cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào phần nước ấm nóng vừa đun, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan lại với nhau.

  - Tiếp tục đổ sữa chua vào và khuấy đều tay cho đến khi tan hết thì dừng lại.

  - Nếu hỗn hợp sữa chua nhạt thì bạn cho thêm đường vào, khuấy đều.

  - Sau khi hỗn hợp đã tan hết thì bạn múc hỗn hợp vào các chai và đậy nắp.

  - Tiến hành ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua, bạn xếp cẩn thận các chai vào máy ủ sữa chua và ủ trong khoảng 8 giờ đồng hồ.

  - Nếu bạn không có máy làm sữa chua, có thể thay bằng nồi chiên không dầu hoặc nồi cơm điện.

  - Sau khi ủ xong, bạn lấy sữa chua ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

  - Khi hết 4 tiếng, bạn lấy sữa chua ra và thưởng thức. Thật đơn giản phải không nào?

Trên đây là cách làm sữa chua uống mát lạnh giải nhiệt cho ngày hè, mong rằng bạn đã nắm rõ và sẽ thực hiện thành công các công thức này nhé. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng ngày hay có nhu cầu mua các sản phẩm làm sữa chua uống, bạn hãy truy cập website top3.vn để biết thêm nhiều công thức khác nhé!

Chia sẻ

Bài viết liên quan