Top đơn vị chuyên cung cấp nước mắm ngon tại Phú Quốc

Doanh Nghiệp Tư Nhân Hồng Đức 1 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 94, đường Trần Bình Trọng, Khu phố 4, Phường Dương Đông , Thành phố Phú Quốc

Website: nuocmamhongduc1.com

Nước mắm Phú Quốc có lịch sử hàng trăm năm, được biết đến như một sản phẩm đặc trưng của đảo ngọc. Nghề làm nước mắm nơi đây bắt nguồn từ những ngư dân khai thác và chế biến cá cơm theo phương pháp truyền thống. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nước mắm Phú Quốc luôn có hương vị đặc trưng, màu sắc đẹp và độ đạm cao. Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu kế thừa tinh hoa đó, duy trì bí quyết làm nước mắm theo phong cách truyền thống.

Nguyên liệu và quy trình sản xuất Nguyên liệu chính:

• Cá cơm tươi: Cá cơm than và cá cơm sọc tiêu được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc, có tỷ lệ đạm cao và cho chất lượng nước mắm thơm ngon.

• Muối biển tự nhiên: Muối dùng để ướp cá là muối Bà Rịa – Vũng Tàu, đã được lưu kho ít nhất 1 năm để loại bỏ tạp chất, giúp nước mắm trong và không bị chát.

Quy trình sản xuất:

1. Chọn lọc nguyên liệu: Cá cơm tươi được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

2. Ướp chượp: Cá cơm được trộn với muối theo tỷ lệ 3:1 (3 phần cá, 1 phần muối) rồi cho vào thùng gỗ lớn.

3. Ủ chượp tự nhiên: Hỗn hợp cá và muối được ủ trong thùng gỗ từ 12 – 15 tháng, trong quá trình này, các enzyme tự nhiên trong cá giúp phân giải protein thành axit amin, tạo nên hương vị đặc trưng của nước mắm.

4. Rút nước mắm cốt: Nước mắm sau quá trình ủ chượp được rút trực tiếp từ thùng gỗ, mang màu cánh gián đẹp mắt, hương thơm đậm đà và độ đạm cao.

5. Lọc và đóng chai: Nước mắm cốt được lọc kỹ để loại bỏ cặn, sau đó đóng chai theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đặc điểm của Nước mắm Hồng Đức 1

• Hàm lượng đạm cao: Từ 30-43 độ đạm, giàu axit amin tốt cho sức khỏe.

• Màu sắc đẹp: Màu cánh gián tự nhiên, không dùng phẩm màu hay hóa chất.

• Hương vị đậm đà: Vị ngọt hậu đặc trưng, thơm ngon và không quá mặn.

• Không chất bảo quản: Hoàn toàn tự nhiên, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Công dụng và cách sử dụng nước mắm Hồng Đức 1 Công dụng:

• Là gia vị quan trọng trong bữa ăn, giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

• Dùng làm nước chấm hoặc pha chế nước chấm với tỏi, ớt, đường, chanh.

• Sử dụng trong các món kho, rim, nướng giúp tăng hương vị.

• Cung cấp nhiều axit amin, khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Cách sử dụng:

• Chấm trực tiếp: Dùng để chấm hải sản, thịt luộc, rau củ luộc.

• Pha nước chấm: Kết hợp với tỏi, ớt, chanh, đường để làm nước chấm chua ngọt.

• Ướp thực phẩm: Giúp thịt, cá ngấm gia vị và thơm ngon hơn.

• Chế biến món ăn: Dùng trong các món kho, xào, nấu để tăng độ đậm đà.

Vì sao nên chọn Nước mắm Hồng Đức 1?

• Nguồn gốc rõ ràng: Được sản xuất tại Phú Quốc, đảm bảo chất lượng.

• Hương vị truyền thống: Được làm theo phương pháp cổ truyền, không pha loãng hay pha trộn hóa chất.

• An toàn thực phẩm: Không sử dụng chất bảo quản, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Thương hiệu uy tín: Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu nước mắm Phú Quốc được tin dùng rộng rãi.

Cách bảo quản nước mắm

• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Đậy kín nắp sau khi sử dụng để giữ hương vị thơm ngon.

• Không để nước hoặc tạp chất rơi vào chai nước mắm để tránh ảnh hưởng đến chất lượng.

Nước mắm Hồng Đức 1 không chỉ là một gia vị thông thường mà còn là biểu tượng của ẩm thực truyền thống Việt Nam. Với chất lượng cao, hương vị thơm ngon và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sản phẩm này là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị nước mắm truyền thống Phú Quốc. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của nước mắm Hồng Đức 1 trong từng bữa ăn của gia đình bạn!