Địa chỉ & giờ mở cửa
Bánh canh hẹ Phú Yên 18A tọa lạc tại 18A/4 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Đa Kao, Quận 1, TP. HCM.
Website: banhcanhhe.com
Giờ bán: từ 6:00 – 14:00 và 16:30 – 21:30.
Giá tham khảo: từ khoảng 40.000 đồng trở lên cho một tô.
Điểm mạnh & lý do “Top 1”
Hương vị chuẩn Phú Yên: Quán quảng bá là “Bánh Canh Hẹ – Bún Cá – Cơm Gà Phú Yên 18A, chính gốc Tuy Hòa”.
Sợi bánh và lá hẹ đúng chuẩn: Sợi bánh nhỏ, mềm dai, không bị bở, kèm lớp hẹ xanh phủ mặt tô, tạo dáng bắt mắt và tăng hương thơm nhẹ.
Chả cá & topping: Chả cá ở đây được nhận xét là dai, thơm, không bị tanh, ăn kèm với nước dùng đậm đà, vừa miệng.
Vị trí trung tâm & dễ tiếp cận: Nằm ở Quận 1, thuận lợi cho nhiều người từ các quận khác ghé ăn.
Uy tín & đánh giá tốt: Quán được nhắc đến trong các bài “top quán bánh canh hẹ ngon” tại Sài Gòn.
Thương hiệu gắn liền với tên quán: Việc lấy tên "Phú Yên" trong tên quán giúp khách dễ nhớ và gợi sự tò mò về hương vị quê nhà.
Với những ưu điểm này, Bánh canh hẹ Phú Yên 18A xứng đáng dẫn đầu trong danh sách “Top 3 tiệm bánh canh hẹ ngon nhất Sài Gòn”.
Địa chỉ & giờ mở cửa
Quán Cô Thủy nằm tại lô 0.01 Chung cư A2, Phan Xích Long, đối diện Đông Á Bank.
Giờ hoạt động: 8:00 – 22:00 mỗi ngày.
Điểm nổi bật
Dù không “như xe bánh canh Bưu Điện” ở Phú Yên, quán Cô Thủy vẫn được đánh giá “ổn hơn nhiều quán khác ở Sài Gòn”.
Một tô có vài miếng chả cá cùng cách nêm vừa phải, hương vị miền Trung rõ nét.
Vị trí tại khu dân cư, dễ tìm, phục vụ xuyên suốt buổi sáng đến tối.
Nhược điểm nhỏ
Không quá nổi bật như nhiều quán trung tâm, dễ bị khách “bỏ qua” nếu không chủ động tìm.
Vì khu vực Phan Xích Long đông đúc, quán có thể rất đông vào giờ cao điểm.
Địa điểm & giờ mở cửa
Quán Bánh canh hẹ Cô Mai tọa lạc tại số 54 Hoa Sứ, P.7, Quận Phú Nhuận.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Điểm mạnh & trải nghiệm
Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình.
Món bánh canh hẹ được chế biến khéo léo, thơm ngon, ít gia vị nhưng vẫn đậm đà.
Giá cả hợp lý, phù hợp người ăn quen và mới thử.
Khi chọn ra “top” giữa vô số quán bánh canh hẹ ở Sài Gòn, cần dựa vào các tiêu chí sau:
Hương vị chuẩn (đậm đà nhưng thanh): Nước dùng ninh kỹ, không quá ngọt gắt, giữ vị tự nhiên.
Nguyên liệu tươi ngon: Chả cá, cá dầm, trứng cút, lá hẹ, phần topping phải tươi và được chuẩn bị cẩn thận.
Cách chế biến & bảo quản: Sợi bánh không bị nát, giữ được độ mềm dai, hẹ được thêm đúng lúc để giữ độ xanh và thơm.
Địa điểm thuận tiện & trải nghiệm ăn uống: Quán dễ tìm, không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh.
Uy tín & đánh giá thực tế: Nhận xét của khách, giới ẩm thực, bài viết chuyên môn.
Ba quán trên đều đáp ứng tốt những tiêu chí ấy, trong đó Bánh canh hẹ Phú Yên 18A hội tụ gần như đầy đủ ưu điểm toàn diện nên được “Top 1”.
