Phở 34 Cao Thắng là một trong những quán phở nổi tiếng nhất tại Quận 3, TP. HCM. Với hơn 10 năm hoạt động, quán đã tạo dựng được thương hiệu nhờ hương vị phở bò truyền thống, nước dùng đậm đà và không gian sạch sẽ, thoáng mát. Đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với những tín đồ phở tại Sài Gòn.
Tọa lạc tại 34 Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, Phở 34 Cao Thắng sở hữu một không gian rộng rãi, sáng sủa và luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Bàn ghế gọn gàng, ngăn nắp, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn và rất thân thiện. Quán luôn có nhân viên hướng dẫn khách vào bàn, mang thực đơn và phục vụ tận tình. Đặc biệt, nhân viên giữ xe và bảo vệ cũng rất chu đáo, đảm bảo xe cộ của khách an toàn.
Điểm đặc biệt của Phở 34 Cao Thắng nằm ở nước dùng. Nước phở được ninh từ xương bò nguyên chất trong nhiều giờ liền, giúp mang lại vị ngọt tự nhiên, không gắt, không sử dụng bột ngọt. Nước trong veo, không váng mỡ, khi ăn có thể cảm nhận ngay sự thanh tao nhưng vẫn rất đậm đà.
Quán có nhiều lựa chọn thịt bò cho thực khách, từ bò tái, chín, nạm, gầu, gân, sách… Mỗi phần thịt đều được thái mỏng, chín tới hoặc tái theo yêu cầu, giữ nguyên độ mềm ngọt tự nhiên. Đặc biệt, bò tái của quán được nhúng trực tiếp vào nước phở nóng, giúp thịt giữ nguyên hương vị thơm ngon, không bị dai.
Bánh phở tại quán được làm từ gạo chất lượng cao, sợi phở vừa phải, không quá dày hay quá mỏng. Khi chan nước phở vào, bánh phở giữ được độ dai, không bị bở hay nát.
Mỗi tô phở được phục vụ kèm đĩa rau tươi gồm giá, ngò gai, húng quế, chanh, ớt… Bên cạnh đó, quán còn có tương đen, tương ớt đặc trưng để thực khách chấm thịt bò hoặc nêm thêm vào nước dùng theo khẩu vị riêng.