Website: đang cập nhật...
Địa chỉ:
Chi nhánh 1: 332/127/4 Hẻm 97, Đường số 6, Phường 5, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Chi nhánh 2: 104 Đường 20, Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Cầy tơ Ninh Bình không phải là món ăn xa lạ với những tín đồ đam mê ẩm thực miền Bắc, nhưng ít ai biết rằng món ăn này cũng đã có mặt tại Gò Vấp, thu hút đông đảo thực khách yêu thích sự mới mẻ, khác biệt. Món cầy tơ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết hoặc khi muốn thưởng thức một món ăn độc đáo từ thịt cầy (cầy non). Thịt cầy được chế biến tỉ mỉ, kết hợp với gia vị đặc trưng tạo nên một hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Thịt cầy được chọn lựa kỹ càng, chỉ sử dụng những con cầy tơ (cầy non) để đảm bảo độ mềm, ngọt và không bị hôi. Sau khi sơ chế, thịt cầy được chế biến với nhiều công đoạn tỉ mỉ, từ việc nướng đến xào, hầm, luôn tẩm ướp với những gia vị đặc biệt như riềng, sả, nghệ, cùng một số loại gia vị khác tạo nên mùi thơm đặc trưng.
Đặc biệt, món ăn này thường được ăn kèm với bún, bánh đa hoặc cơm, tùy theo sở thích của từng người. Nước dùng từ cầy được ninh lâu, tạo nên một hương vị đậm đà, ngọt béo và rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt cầy khi ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mại và độ dai nhẹ, không bị quá bở hay dai cứng.
Ngoài hương vị tuyệt vời, món cầy tơ Ninh Bình còn có tính chất bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp với những người cần tăng cường sức khỏe. Món này rất thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè hay liên hoan, khi mà mỗi người đều có thể thưởng thức món ăn độc đáo và chia sẻ những trải nghiệm mới lạ.
Không gian tại các chi nhánh Cầy Tơ Ninh Bình ở Gò Vấp được thiết kế khá đơn giản nhưng cũng rất ấm cúng và gần gũi. Với không gian mở, bạn sẽ cảm nhận được sự thoải mái khi thưởng thức món ăn. Đặc biệt, nhân viên phục vụ tại đây rất nhiệt tình và chu đáo, luôn sẵn sàng tư vấn cho khách về những món ăn kèm, hay cách thưởng thức sao cho trọn vẹn nhất.
Nếu bạn yêu thích sự khám phá và muốn thử những món ăn lạ, Cầy Tơ Ninh Bình tại Gò Vấp chắc chắn sẽ là một điểm đến tuyệt vời.
Bánh xèo là món ăn phổ biến tại nhiều vùng miền của Việt Nam, nhưng bánh xèo Gò Vấp lại mang một phong cách đặc biệt khiến thực khách không thể quên. Những chiếc bánh xèo vàng giòn, đầy đủ nhân tôm, thịt, giá, và các loại rau sống tươi ngon được cuốn trong bánh tráng rồi chấm với nước mắm chua ngọt, đã tạo nên hương vị khó quên cho bất cứ ai từng thử.
Mặc dù bánh xèo là món ăn không quá lạ đối với người dân miền Nam, nhưng ở Gò Vấp, bạn có thể tìm thấy những quán bánh xèo mang đậm phong cách đặc trưng của vùng miền này. Nơi đây, bánh xèo được chế biến theo phong cách gia truyền, với độ giòn tan của lớp vỏ, còn nhân bên trong thì đầy đặn và đậm đà hương vị. Sự kết hợp hài hòa giữa vị cay của ớt, vị ngọt của tôm thịt và nước mắm chua ngọt khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Lẩu bò là một món ăn rất phổ biến tại Sài Gòn, tuy nhiên, món lẩu bò tại Gò Vấp lại có một hương vị riêng biệt khiến thực khách phải bất ngờ. Thịt bò tại đây được lựa chọn kỹ lưỡng, thịt mềm, tươi ngon và được chế biến theo công thức gia truyền, nêm nếm gia vị vừa ăn, tạo nên một món lẩu vô cùng hấp dẫn.
Một nồi lẩu bò tại Gò Vấp thường sẽ đi kèm với nhiều loại rau tươi ngon như rau muống, cải xanh, bắp chuối, và các loại gia vị tươi sống. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước lẩu cùng với độ tươi ngon, mềm mại của thịt bò, chắc chắn sẽ khiến bạn no nê và thỏa mãn.
