Cà phê không chỉ là một loại thức uống phổ biến mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới. Từ những ly espresso đậm đà ở Ý đến cà phê sữa đá thanh mát ở Việt Nam, cà phê đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày, mang lại sự tỉnh táo, thư giãn và cả những khoảnh khắc suy ngẫm.
1. Công Ty Cổ Phần Cà Phê Hải Sơn
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 26 Đường N12 Kp. Phước Lai phường trường thạnh, tp. Thủ Đức
Website: http://cafehaison.com/
Cà phê có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Ethiopia, nơi những người dân địa phương đã phát hiện ra tác dụng của hạt cà phê trong việc giúp họ tỉnh táo và tăng cường năng lượng. Từ đó, cà phê đã lan rộng ra khắp thế giới, trở thành một loại hàng hóa quan trọng trong thương mại quốc tế.
Quy trình sản xuất cà phê bắt đầu từ việc thu hoạch quả cà phê chín đỏ, sau đó hạt cà phê được tách ra, phơi khô và rang xay. Quá trình rang cà phê đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm, bởi nhiệt độ và thời gian rang sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng của sản phẩm. Sau khi rang, hạt cà phê được xay nhuyễn và sẵn sàng để pha chế.
Cà phê có hàng trăm biến thể khác nhau, từ cà phê Arabica thanh nhã với hương vị dịu nhẹ và ít đắng, đến cà phê Robusta mạnh mẽ với hàm lượng caffeine cao. Mỗi loại cà phê mang trong mình một hương vị độc đáo, phản ánh điều kiện tự nhiên của vùng đất nơi nó được trồng. Ví dụ, cà phê từ vùng cao nguyên Việt Nam thường có hương vị đậm đà, một chút vị chua và hậu vị kéo dài.
Các yếu tố như độ cao, khí hậu, và phương pháp canh tác đều ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Những người sành cà phê thường tìm kiếm những sản phẩm từ các nông trại nhỏ, nơi cây cà phê được chăm sóc cẩn thận, mang lại hương vị phong phú và phức tạp hơn.
Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của nhiều người. Ở Việt Nam, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một phong cách sống. Tại các quán cà phê, người ta không chỉ đến để uống cà phê mà còn để trò chuyện, làm việc hoặc đơn giản là thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Một trong những loại cà phê phổ biến nhất tại Việt Nam là cà phê sữa đá. Với sự kết hợp giữa cà phê đậm đà và sữa đặc ngọt ngào, loại thức uống này đã chinh phục được khẩu vị của nhiều người, từ giới trẻ đến những người lớn tuổi. Bên cạnh đó, cà phê phin cũng là một nét đặc trưng của văn hóa cà phê Việt, với cách pha chế chậm rãi, tạo nên hương vị tinh tế và đặc biệt.
2. Công Ty Vĩnh Hiệp
Địa chỉ: 22A Võ Văn Tần, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Vĩnh Hiệp được thành lập năm 1991, đã có hơn 30 năm hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất, thu mua, chế biến và xuất khẩu cà phê. Những năm gần đây Vĩnh Hiệp liên tục nâng cấp và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nghiên cứu cà phê rang xay, đồng thời mở rộng vùng nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu.
3. Công Ty CP Intimex Mỹ Phước
Công ty Cổ phần Intimex Mỹ Phước là thành viên của Công ty Cổ phần Tập đoàn Intimex chuyên xuất khẩu cà phê nhân, cà phê rang xay. Đây là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê lớn nhất cả nước với 2 nhà máy chế biến cà phê chất lượng cao cho công suất 210.000 tấn/năm
.jpg "Top 3 studio chụp ảnh cho bé ở Dĩ An Bình Dương")
