Với giới trẻ, món bánh tráng trứng ắt hẳn là một món ăn vặt “không thể không ăn” vào những ngày cuối tuần hay những buồi lê la cùng bạn bè. Hãy cùng khám phá thêm về món bánh tráng trứng và địa chỉ mua bánh tráng trứng chuẩn nhất thành phố Hồ Chí Minh nhé!
Trong ngoài viết này, Cơ Sở Bánh Tráng nướng Cô Thủy sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về món đặc sản này. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo những phiên bản bánh tráng nướng khác để hiểu thêm về nét ẩm thực quê hương.
Được coi là thức ăn ảnh hưởng bởi ẩm thực phương Tây, bánh tráng nướng ra đời là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa phương Đông và văn hóa Phương Tây. Nó còn được gọi sang là một món pizza được biến tấu từ lớp bánh đa tráng mỏng thơm cùng nhiều topping, với lớp lót nền là trứng.
Bánh tráng nướng không thể tìm thấy ở những nhà hàng sang trọng mà chúng chỉ đặc biệt có ở những gánh hàng ven đường, những quán chợ đêm hay trên những con hẻm ngập tràn hương vị với những món ăn vặt tuyệt vời.
Bạn đã có thể rất quen với hình ảnh những chiếc bếp than hồng được nướng cháy đỏ rực, khói bay nghi ngút. Vị trứng gà, vị trứng cút, cùng một ít bò khô, lạc rang hòa quyện theo gió chiều đã làm nức lòng nhiều du khách.
Hương Vị Của Bánh Tráng Nướng
Trên một chiếc bánh tráng nướng, bạn có thể nhận thấy rất nhiều những nguyên liệu quen thuộc trong khu bếp hàng ngày, như hành phi, sa tế, mắm ruốc, hành lá, phô mai, thịt băm, thịt bò khô, và không thể thiếu một lớp đệm vô cùng quan trọng là trứng.
Để chiếc bánh được chín đều và giòn tan thì người nướng phải có kỹ thuật nướng và thực sự cẩn thận. Nếu không sẽ khiến bánh bị cháy, cũng có thể là chưa chín kỹ.
Người ta sẽ lấy một miếng bánh tráng đặt lên bếp than hồng. Để một lúc cho đến khi bánh được chín vừa tới thì thì đập trứng, trộn đều với một ít hành băm cùng lá hành xanh rồi rải đều lên chiếc bánh.
Khi bánh đã ngả vàng đều và bắt đầu ngửi thấy mùi thơm thì rắc những nguyên liệu phụ khác, như thịt bò khô, lạc rang,… Topping đi kèm có thể tùy theo lựa chọn của khách.
Để khách hàng có thể thưởng thức món ăn được dễ dàng hơn, người ta có thể cắt thành từng miếng tam giác nhỏ như một chiếc pizza thực thụ. Hoặc nếu cầm về, họ có thể cuộn tròn lại rồi cho vào giấy cầm tay cũng vô cùng tiện lợi.
Khi mới ăn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngậy của trứng. Sau đó là đến vị hăng nồng của hành phi. Sự đậm đà của ruốc và giòn tan của bánh sẽ khiến bạn phải căng mọi giác quan ra đến đón nhận hương vị tuyệt đỉnh này.
Cách Làm Món Bánh Tráng Nướng
Vào những ngày đông gió về, ngồi bên bếp lửa và đôi tay xuýt xoa thưởng thức món bánh tráng nướng nóng hổi thì thật là hạnh phúc và hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng với tương ớt để nâng vị của món ăn.
Mức giá cho một món ăn bánh tráng nướng khôngn hề đắt, chỉ từ 10 – 20k là bạn có thể thưởng thức món ăn vặt tuyệt vời bên người thân và bạn bè rồi.
Sài Gòn từ lâu đã trở thành một thiên đường ẩm thực lớn nhất tại Việt Nam có rất nhiều các món ăn khác nhau. Đặc biệt là những món ăn vặt như bánh tráng nướng thì càng được phủ sóng mạnh mẽ. Hãy cùng điểm qua những địa điểm dưới đây để thưởng thức món bánh tráng nướng chuẩn nhất nhé!
Đây là một quán ăn được giới trẻ rỉ tai nhau là nhất định phải đến khi muốn khám phá vẻ đẹp ẩm thực ăn vặt tại Sài Gòn. đến với quán bánh tráng Chú Viên, bạn sẽ cảm nhận được một đẳng cấp nướng bánh hoàn toàn khác. Lớp bánh được nướng chín tới, giòn đều giúp thức ăn bên trên được hòa quyện và dậy mùi hơn.
Quán bánh tráng Bà Bắc là quán nổi tiếng nhất nhì khu quận 4 của Sài Gòn. Bánh tráng trứng ở đây luôn đầy ụ với rất nhiều topping khác nhau khiến bạn cảm thấy no căng bụng. Bà chủ cũng vô cùng dễ tính và thân thiện khiến nhiều người càng coi đây như một địa điểm ăn chơi đích thực khi muốn thưởng thức bánh tráng.
Bánh Tráng Trứng Bà Bắc
Mới vào quán, bạn sẽ bị bất ngờ bởi menu vô cùng đa dạng nhiều các loại bánh tráng khác nhau. Ngoài bánh tráng nướng vô cùng điển hình, bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều bánh tráng trộn khác nhau như: trộn thập cẩm, chấm me, trộn muối tắc, trộn mỡ hành,…
Mỗi loại bánh tráng đi cùng với một loại nướng chấm khiến bạn ăn thỏa thích mà vẫn không thấy chán. Quán bánh tráng nướng Cô Thủy cũng nổi tiếng là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn cứ yên tâm ăn mà không cảm thấy lo lắng gì nhé!
Bánh tráng nướng đích thực là món ăn vặt đỉnh cao tại Sài Gòn, cũng như nhiều tỉnh thành khác. Còn chần chờ gì nữa mà không rủ hội bạn khám phá ngay những địa điểm ăn bánh tráng trộn chuẩn nhất Sài Gòn.
Nếu là du khách, đừng đi mà quên không ghé thăm ăn bánh tráng – một món ăn pizza vỉa hè mà không ở đâu có được. Chúc bạn luôn may mắn và thưởng thức được thật nhiều món ăn ngon
.jpg "Top 3 Cửa Hàng Kinh Doanh Đặc Sản Phú Yên Miền Trung Chất Lượng")
