Vài năm trở lại đây, những món quà biếu Tết Nguyên đán hay các dịp lễ như rượu, bia, bánh, mứt… không còn giữ vị trí quan trọng trong mỗi giỏ quà. Thay vào đó nhiều người đã chọn những đặc sản vùng, miền độc, lạ, những món ăn thơm ngon bổ dưỡng như nem chả Nana mang đi biếu tặng người thân, bạn hữu.
Nem chả Nana được đông đảo thực khách biết đến như một món ăn “bất hư truyền” không chỉ đánh chén thỏa thích mà họ không quên mua về làm quà cho người thân. Đặc biệt hơn nem chả Nana đã lọt vào “Top 10 sản phẩm – dịch vụ chất lượng cao năm 2019” do các cơ quan có thẩm quyền bình chọn. Đó cũng là lý do khiến người ta săn lùng nem chả Nana vào bất cứ dịp nào không chỉ riêng lễ tết.
Nem Chả Nana mang đến cho khách hàng những miếng giò, chả Nana mịn nhẵn, phớt hồng, ngọt mềm, giòn thơm mang đặc trưng rất riêng. Hương vị của nem có vị thơm chua, thoang thoảng vị cay cay của ớt xiêm xanh, tiêu và hăng hăng của lá chùm ruột. Tất cả hòa quyện thành một thứ vị rất riêng vừa thơm mùi lá chùm ruột, vừa chua vị nem, vừa cay vị ớt xiêm, tiêu, vừa ngọt mềm của thịt. Đặc biệt, Nana có rất nhiều sản phẩm để khách hàng thỏa sức lựa chọn như: Chả da heo ớt xiêm xanh, Chả lụa ớt xiêm xanh, Chả lụa không ớt, Chả da không ớt, Nem chua Ớt tỏi,…
Những khách hàng đã từng ăn các sản phẩm của Nem chả Nana thì tuyệt nhiên sẽ hài lòng và khó có thể quên được hương vị đặc trưng của nem chả Nana. Đặc biệt là món Chả da heo ớt xiêm xanh (đặc sản của Nana).
Sau nhiều năm tạo dựng thương hiệu, Nem chả Nana nhận được sự tin tưởng của khách hàng trên khắp cả nước. Mỗi ngày cơ sở cung cấp cho thị trường hàng trăm kilogam nem, chả. Hiện nay, Nem chả Nana đang mở rộng thêm thị trường ở các tỉnh trên toàn quốc, chính vì vậy cơ sở vẫn liên tục tuyển cộng tác viên, đại lý sỉ lẻ, để đem đến tận tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng.
Chị Selena Nguyễn, CEO của thương hiệu Nem chả NaNa cho biết bí quyết để các sản phẩm của Nana thơm ngon, không lẫn với các loại nem, chả khác đó là nguồn nguyên liệu tươi ngon xuất sắc nhất, khi chế biến bằng phương pháp giã chày cối thủ công, càng giã càng dai, càng nhai càng ngọt. Không chỉ vậy, nem chả Nana còn là sự kết hợp của sự tìm tòi, nghiên cứu tìm ra những nguyên liệu hợp nhau về hương vị, từ đó ra đời một sản phẩm nem chả Nana thương hiệu độc quyền như hiện nay. Để tạo niềm tin cho khách hàng, hãng Nana bao ăn trên từng sản phẩm, chú trọng đến hình thức, quy cách sạch sẽ, hợp vệ sinh, không chất bảo quản.
Cơ sở sản xuất và lưu hành sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt theo hệ thống quản lý chất lượng Quốc tế đã được cấp giấy chứng nhận như: ISO 22000, ISO 14000, SA 8000, HACCP - Hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích mối nguy hại và các điểm kiểm soát trọng yếu.
Định hướng sắp tới của Nana là không ngừng nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm không những trong nước mà còn chuẩn bị đầy đủ các điều kiện để hướng xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế. Không chỉ trong các bữa cơm gia đình, trong các nhà hàng sang trọng, quán ăn bình dân, hình ảnh những vị khách Tây thưởng thức những chiếc nem chả ngon, giòn sần sật rồi tấm tắc khen ngon đã trở nên phổ biến. Và khi họ rời đi, hương vị đậm đà, khó quên của đặc sản truyền thống Việt Nam đã theo chân họ. Vì vậy, nem chả Nana giờ đã hiện diện không những trong ngày lễ tết, trong bữa ăn của người Việt mà trong tương lai không xa còn xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn của người nước ngoài. Có thể nói rằng nem chả là “món ăn thể hiện giá trị văn hóa của người Việt Nam”, thật ý nghĩa, đậm đà và sâu lắng. Và ở vùng đất Nha Trang, Khánh Hòa, chị Selena Nguyễn cùng cơ sở của mình vẫn lặng lẽ hàng ngày làm ra những loại nem chả truyền thống đậm đà này gửi đi khắp nơi, góp phần nhỏ vào việc gìn giữ, phát triển và quảng bá thương hiệu Việt tới bạn bè 5 châu.
Trên thị trường thực phẩm hiện tại xuất hiện rất nhiều sản phẩm bẩn, kém chất lượng, có chứa các chất độc hại. Hãy là người tiêu dùng thông minh, là những bà nội trợ thông thái lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ dàng tại những địa chỉ uy tín để cả gia đình có thể thưởng thức một đặc sản trứ danh này.
NEM CHẢ NANA- YÊN TÂM VỀ CHẤT LƯỢNG
