Bún Chả Cá Nha Trang Năm Tỉnh – “Tô Ngon Chuẩn Vị Biển” Giữa Lòng Sài Gòn

1. Bún Chả Cá Nha Trang Năm Tỉnh – “Tô Ngon Chuẩn Vị Biển” Giữa Lòng Sài Gòn

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 74 Vạn Kiếp, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Webiste: bunchacanhatrangnamtinh.com

Giới Thiệu Gần Gũi

Nếu bạn là một “tín đồ” ẩm thực yêu thích hương vị miền Trung, chắc hẳn không thể bỏ qua món bún chả cá Nha Trang – đặc sản thanh ngọt, đầy đặn topping. Và giữa hàng loạt địa chỉ Sài Gòn, Bún Chả Cá Nha Trang Năm Tỉnh (74 Vạn Kiếp, Bình Thạnh) chính là điểm đến số 1 để bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa này. Với không gian rộng rãi, phục vụ thân thiện và đặc biệt là tô bún đậm đà, nơi đây đã chiếm trọn trái tim biết bao thực khách từ lần đầu tiên ghé quán.

Lịch Sử & Hành Trình Phát Triển

• Khởi nguồn từ yêu thích ẩm thực: Quán ra đời từ năm 2015, khi chủ quán – một người con Nha Trang – khao khát mang hương vị cá tươi và nước lèo thanh ngọt của quê nhà vào Sài Gòn.

• Phát triển dựa trên chất lượng: Ban đầu chỉ là gánh hàng rong nhỏ, đến nay đã trở thành quán có chỗ ngồi đàng hoàng, giữ nguyên công thức “bí truyền” ướp chả cá và ninh xương.

• Xây dựng cộng đồng yêu ẩm thực: Thường xuyên tổ chức mini-event “Offline thử bánh canh” hay “Workshop nấu bún cá tại nhà”, tạo sân chơi cho cư dân mạng đam mê món miền Trung.

Bí Quyết Cho Tô Bún Tuyệt Hảo

Chả Cá Tươi – Dai Ngọt

Chả cá tại Năm Tỉnh được làm 100% từ thịt cá thu và cá mối tươi, không pha bột hay phụ gia. Cá sau khi xay sẽ được ướp muối, tiêu, chút đường và hương liệu đặc biệt trong 2 tiếng, giúp thịt dai, săn chắc nhưng vẫn giữ vị ngọt tự nhiên.

Nước Lèo Thanh Trong

Ninh xương cá kết hợp xương heo cùng rau củ (cà rốt, hành tây, củ cải) trong 6–8 giờ, nước lèo giữ được độ “trong” và vị ngọt dịu. Thêm vào đó, bí quyết nhỏ là cho một thìa cà phê mắm nhĩ Nha Trang nguyên chất, tạo hương thơm rất riêng.

Topping Phong Phú

Ngoài chả cá, quán phục vụ đa dạng:

• Bao tử cá chiên giòn

• Trứng cá bùi béo

• Mực tươi xắt miếng

• Gỏi sứa mát lạnh
  Bạn có thể chọn bún cá truyền thống hoặc bún cá thập cẩm để thử nhiều vị cùng lúc.

Không Gian & Trải Nghiệm

Thiết Kế Thân Thiện

Quán có sức chứa khoảng 50 khách, với bàn ghế gỗ mộc mạc và ánh đèn vàng ấm áp. Bạn sẽ cảm giác như bước vào một quán ăn nhỏ ven biển – vừa thoải mái, vừa gần gũi.

Phục Vụ Nhiệt Tình

Nhân viên ở đây nổi tiếng niềm nở: luôn sẵn sàng gắp thêm rau sống, thêm ớt, hoặc chỉnh độ mặn cho bạn. Khi khách đông, quán vẫn đảm bảo phục vụ nhanh – trung bình 5–7 phút là có tô nóng hổi.